Несложный рецепт хрустящих маринованных огурцов с укропом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 286 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 27
Количество калории: 286 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Постная еда
Ингредиенты на четыре порции
Сладкий лук 1 головка
Укроп 1 пучок
Семена горчицы 1 столовая ложка
Огурцы 900 г
Белый перец горошком 2 чайные ложки
Яблочный уксус 1,5 стакана
Вода 1 стакан
Сахар 1 стакан
Крупная соль 3 столовые ложки
Семена укропа 2 чайные ложки
Пошаговое приготовление
Разложите тонко нарезанный лук между 2 литровыми банками. Порежьте огурцы кружочками и разложите по банкам. Сверху в каждую банку выложите укроп.
В ступке растолките семена горчицы и белого перца и выложите в небольшую кастрюлю. Добавьте уксус, 1 стакан воды, сахар, соль и семена укропа. Доведите до кипения на среднем огне и перемешивайте, пока сахар не растворится.
Разлейте маринад по банкам и оставьте, не закрывая, на 24 часа. Затем плотно закройте крышкой и поставьте в холодильник.
Вместо яблочного можете попробовать использовать рисовый уксус.
