Простой рецепт трески, запеченной под соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 54 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 50 минут
Количество калории: 54 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Треска 800 г
Красный сладкий перец 1,5 штуки
Помидоры 3 штуки
Лук 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Лимонный сок по вкусу
Сыр моцарелла 150 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Очистите помидоры от кожуры. С перца снимите шкурку овощечисткой. Лук очистите и разрежьте на четвертинки. Чеснок очистите.
Все овощи сложите в блендер и пюрируйте до однородного состояния. Посолите и поперчите по вкусу.
Треску сложите в форму для запекания с высокими бортиками, застеленную фольгой. Рыбу посолите и поперчите, слегка приправьте любимыми травами, чуть сбрызните лимонным соком.
Залейте рыбу овощным соусом, сверху раскрошите моцареллу.
Выпекайте 25–30 минут при температуре 180 градусов.
Вместо моцареллы можно использовать и другой сыр. Делала так же с пармезаном, ничуть не хуже получилось.
