Простой рецепт гороховых оладий домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 184 килокалорий.
- Время подготовки: 17 минут
- Время приготовления: до 1 часа
- Количество калории: 184 килокалорий
- Количество порций: 2 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на две порции
- Горох 0.5 стак.
- Майонез 1 ст. ложк
- Куриное яйцо 1 шт.
- Поваренная соль 2 г.
- Вода 1 стак.
- Лук репчатый 1 шт.
- Укроп 20 г.
- Мука пшеничная 3 ст. ложк
- Растительное масло 2 ст. ложк
Пошаговое приготовление
- Гороховые оладьи я приготовила на основе горохового пюре, поэтому они получились очень нежными и очень вкусными. Горох можно помыть, залить водой и оставить на ночь, затем проварить минут 15-20 и приготовить пюре, либо же помыть и варить сразу, без предварительного замачивания, залить водой и поставить вариться на среднем огне около 40 минут. Можно проверила горох на готовность, если его можно легко размять вилкой, пришло время приготовить из него пюре.
- С помощью погружного блендера перетираем горох в пюре, должна получиться однородная и очень нежная консистенция. В гороховое пюре добавляем яйцо, солим и перемешиваем.
- Лук очищаем, разрезаем на кусочки и вместе с укропом измельчаем в блендере либо нарезаем очень мелко вручную. Я предпочитаю измельчить лук в блендере, тогда в оладьях, он практически не чувствуется.
- Добавляем измельчённый лук с зеленью в гороховое пюре.
- Затем добавляем столовую ложку майонеза, перемешиваем, всыпаем просеянную муку, перемешиваем до полного соединения с мукой, получается довольно густая масса. Тесто готово.
- Столовой ложкой выкладываем небольшие лепёшки на разогретую сковороду и обжариваем на растительном масле с обеих сторон.
- Выкладываем оладьи на тарелку и подаём к столу.
Метки:
-
-
замечательный рецепт! В моей семье любят гороховые оладьи
Спасибо за прекрасную идеюbraun83, Ggoalal и К_Хинцицкая нравится это. -
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант гороховых оладий ещё не пробовала:D -
ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
myakashkina87 и nikolaenko90 нравится это. -
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку -
Надо попробовать приготовить гороховые оладьи
Танечка_А нравится это.