Простой рецепт оладий из баклажанов с базиликом сербской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 329 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 329 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Сербская кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Сербская кухня, Вегетарианская еда, Оладьи
Ингредиенты на четыре порции
Баклажаны 2 штуки
Мелко рубленный чеснок 2 зубчика
Базилик 10 пучков
Тертый сыр пармезан 4 столовые ложки
Панировочные сухари 1 стакан
Яйцо куриное 1 штука
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Баклажаны режем вдоль и посыпаем солью.
Через час соль смываем, обсушиваем и кладем в разогретую духовку. Когда они станут мягкими, ложкой вынимаем мякоть из шкурки. Вместе с другими ингредиентами кладем в миксер и все доводим до состояния фарша. Формируем шарики величиной с грецкий орех и панируем в сухарях и придав им форму оладьев жарим в разогретом масле.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала оладьи из баклажанов с базиликом!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!