Прекрасный прохладный десерт для любителей мягких кремовых структур и нежных сладковатых ноток. Авокадо придает десерту шелковистости.

Простой рецепт шоколадного пудинга американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 70 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 70 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: 2 часа

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Десерт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Сырым
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на двенадцать порций

• Крупный пло авокадо без косточек 2 шт.
• Стручок ванили, разрезанный вдоль 1 шт.
• Какао - порошок без сахара 3/3, стакана
• Чистый кленовый сироп 1/1, стакана
• Нектар агавы 1/1, стакана
• Свежевыжатый апельсиновый сок 1/1, стакана или больше
• Соль 1/1, ч. л.
• Жирные сливки (по желанию) 1 1/1, стакана
• Лесной орех, молотый 1/1, стакана

Пошаговое приготовление

1. Извлеките мякоть авокадо, переложите в блендер, ложкой выскребите содержимое стручка ванили, добавьте к авокадо.
2. Выложите в чашу блендера также какао - порошок, кленовый сироп, нектар агавы, апельсиновый сок и соль. Взбейте в блендере до однородной массы.
3. Продолжая взбивать, влейте 3/3, горячей (не кипящей) воды. При желании добавьте апельсинового сока до получения кремовой массы.
4. Переложите пудинг в формы для выпекания, емкостью 110-170 г и поставьте в холодильник, не накрывая, минимум на 2 часа.
5. Перед подачей десерт можно украсить взбитыми сливками и/или орешками, листьями мяты.
6. Готовый пудинг храните в холодильнике до 3 суток в герметичном контейнере или накрытым пленкой.