Непростой рецепт тунисских рыбных котлет с айоли из лимона и паприки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 871 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 53
Количество калории: 871 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда, Котлеты, Рыбные котлеты
Ингредиенты на четыре порции
Филе белой рыбы 900 г
Репчатый лук 240 г
Чеснок 6 зубчиков
Рубленая петрушка 3 столовые ложки
Рубленная кинза 3 столовые ложки
Молотый кумин (зира) 1 столовая ложка
Крупная соль 2 чайные ложки
Молотый имбирь 1 чайная ложка
Молотый черный перец ¾ чайной ложки
Маца 6 столовых ложек
Оливковое масло 12 столовых ложек
Яйцо куриное 1 штука
Пошаговое приготовление
Застелите большой противень пищевой пленкой.
В комбайне измельчите рыбу до состояния фарша. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук, измельченный чеснок, петрушку, кинзу, кумин, соль, имбирь и черный перец. Хорошо перемешайте и добавьте измельченную до состояния муки мацу и яйцо. Снова хорошо перемешайте.
Мокрыми руками слепите из фарша котлеты, беря по 1 столовой ложке фарша. Выкладывайте на противень.
Разогрейте 3 столовые ложки оливкового масло в большой сковороде на среднем огне. Жарьте котлеты порциями до готовности и румяной корочки, примерно по 3 минуты с каждой стороны.
Именно тунисские рыбные котлеты с айоли из лимона и паприки часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на тунисские рыбные котлеты с айоли из лимона и паприки (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
