Очень простой рецепт филе на вертеле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 298 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 23
Количество калории: 298 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Сливочное масло 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Говяжья вырезка 300 г
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Кусок говяжьей вырезки обмыть, зачистить от сухожилий, обровнять ножом (но не отбивать), посолить, посыпать перцем, надеть на металлический вертел и жарить над раскаленными углями (без пламени) в течение, примерно, 10 минут.
Во время жарения филе надо смазывать сливочным маслом, а вертел поворачивать, чтобы филе равномерно прожарилось.
При подаче к столу готовое филе снять с вертела, уложить на блюдо и гарнировать помидорами, репчатым и зеленым луком, лимоном.
