Непростой рецепт салата из чечевицы с мятом, сыром фета и помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 301 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 301 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на восемь порций
Оливковое масло по вкусу
Красный лук 1 головка
Мелко рубленный чеснок 1 зубчик
Чечевица 200 г
Овощной бульон по вкусу
Сыр фета ⅓ стакана
Сушеные помидоры 400 г
Помидоры черри 3 штуки
Зеленый базилик ½ столовой ложки
Свежая мята ½ столовой ложки
Лимонная цедра по вкусу
Лимонный сок 1,5 г
Пошаговое приготовление
В кастрюлю положите красный лук, чтобы он размягчился.
Добавьте к нему зубчик чеснока и обжарьте в течение 1 минуты.
Отдельно доведите до кипения чечевицу, варите ее до полной готовности.
Слейте воду из крупы и добавьте сыр, помидоры черри и полу сушеные помидоры, мяту и цедру лимона – все это рекомендуется хорошо перемешать с крупой.
Красный лук смешайте со всеми ингредиентами и сбрызните салат оливковым маслом и лимонным соком.
