Аппетитные, сочные и очень нежные куриные тефтели в томатном соусе в домашних условиях станут настоящей находкой для каждой хозяйки. Они сочетаются с любым гарниром и вкусные даже холодные.
Это классический рецепт куриных тефтелей в томатном соусе, в котором нет ничего лишнего. При желании его можно дополнить специями, овощами или даже рисом.
Количество порций: 10-12
Простой рецепт куриных тефтелей в томатном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 278 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 45 мин
Количество калории: 278 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Тефтели
Ингредиенты на девять порций
Куриный фарш — 500 Грамм
Томатная паста — 2 Ст. ложки
Растительное масло — 1 Ст. ложка
Бульон — 100 Миллилитров
Сливки — 100 Миллилитров
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка
Панировочные сухари — 100 Грамм
Пошаговое приготовление
Куриное филе вымыть и нарезать средними кусочками. Пропустить через мясорубку, посолить и поперчить по вкусу. В фарш можно также добавить луковицу, чеснок и свежую зелень, например. Сформировать небольшие тефтели и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить со всех сторон до появления корочки.
Добавить на сковороду томатную пасту. При желании в рецепт приготовления куриных тефтелей в томатном соусе можно использовать свежие помидоры, очищенные от кожицы и измельченные.
Влить бульон, аккуратно растворив в нем томатную пасту.
Чтобы сделать соус еще более аппетитным, влить тонкой струйкой на сковороду сливки. Довести все до кипения, добавить щепотку соли и перца.
Накрыть крышкой и тушить куриные тефтели в томатном соусе в домашних условиях до готовности на среднем огне. Перед подачей можно всыпать жменю измельченной свежей зелени и подавать к столу с любимым гарниром.
