Простой рецепт запеченой горбуши с картофелем европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 132 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 132 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на шесть порций
Подсолнечное масло 2 ст. ложк
Горбуша 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Картофель 6 шт.
Поваренная соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
К приходу гостей нужно было что - то срочно приготовить, но времени было мало, да и продуктов особо не было. Поискала рецепт из рыбы и картошки и нашла очень лёгкий. Чистим, моем и разрезаем пополам картофель. Ставим его варить. Немного солим.
Отваренный картофель остуживаем и нарезаем на крупные кусочки или кольцами.
Чистим рыбу. Отрезаем голову и плавники. Моем и нарезаем на куски.
Выкладываем в форму для запекания, которая устелена фольгой. Каждый кусок солим и перчим.
Чистим от шелухи, моем и нарезаем на небольшие кусочки лук. Затем выкладываем его на рыбу. Сверху поливаем рыбу 2-я столовыми ложками подсолнечного масла.
Заворачиваем форму в фольгу и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем15 минут.
Разворачиваем фольгу. Кладём в неё кусочки картофеля, заворачиваем фольгу и ставим в духовку ещё на 10–15 минут. Температуру снижаем до 150 градусов. Фольгу немного приоткрываем через 5–7 минут. Картофель должен немного подрумяниться. Картошка с рыбой получается очень сочной, нежной и сытной. Готовится быстро и легко. Перед подачей на стол можно украсить свежо нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
