Один особенный компонент, который сделает ваш плов немыслимо вкусным.
Вкусно.
Я люблю очень плов и стараюсь разнообразить его вкус. В этом варианте плова грибы придают свой неповторимый вкус.
Простой рецепт плова с курицей и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 182 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 50 мин
Количество калории: 182 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на восемь порций
Куриное филе 300 гр
Шампиньоны (свежие) 300 гр
Рис 2 стак. (200 мл)
Морковь 300 гр
Лук репчатый 200 гр
Специи сухие по вкусу
Чеснок (1 головка) 1 зубч.
Растительное масло 0.5 стак. (200 мл)
Помидоры (небольшой) 1 шт.
Пошаговое приготовление
Мясо и грибы вымыть, морковь и лук очистить и помыть. Мясо нарезать небольшими кусочками, грибы - пластинами, морковь - соломкой, лук - кубиками.
Растительное масло сильно нагреть в казане или толстостенной кастрюле. Положить мясо, грибы слегка обжарить, добавить морковь и лук, перемешать. Когда морковь станет мягкой, добавить чеснок и залить кипятком.
Рис хорошо промыть и залить горячей водой на 10 минут.
В казан добавить специи для плова и соль. Небольшой помидорчик нарезать мелкими кусочками и добавить в казан.
С риса слить воду. Из казана вынуть чеснок, засыпать рис, разровнять и залить кипятком, чтобы рис покрылся водой. Когда вода впитается, огонь сделать минимальным, закрыть казан крышкой и томить минут 20.
