Простой рецепт судака «Пикатто» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 164 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 164 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Филе судака 250 г
• Сыр 30 г
• Пшеничная мука 10 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Картофельный крахмал 10 г
• Соль по вкусу
• Растительное масло 20 мл
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Судака разморозьте, отделите кожу и реберные кости, нарежьте на порционные куски весом 90 грамм, обваляйте в муке.
2. Сыр натрите на терке, добавьте яйцо, перец, соль, крахмал и взбейте миксером.
3. Кусок судака обмакните в сырный кляр, обжарьте на сковороде.
4. Сложите обжаренные куски рыбы на лоток и доведите до готовности в духовке.
5. При подаче можно полить горячим томатным соусом.

Приятного аппетита!