Несложный рецепт пирога «Зебра» с орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 40 минут. Содержит всего 712 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 1 час 40 минут
Количество калории: 712 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги
Ингредиенты на восемь порций
Яйцо куриное 4 штуки
Сахар 300 г
Сметана 20% - ная 600 г
Сливочное масло 50 г
Уксус по вкусу
Грецкие орехи 120 г
Сода 1 чайная ложка
Пшеничная мука 350 г
Сгущенное молоко 150 г
Какао - порошок 1,5 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Взбить яйца с сахаром. Добавить остывшее растопленное сливочное масло, 200 г сметаны и соду, гашеную уксусом (можно заменить разрыхлителем), тщательно перемешать до однородной консистенции. Помешивая, ввести в тесто молотые или очень мелко рубленные грецкие орехи, затем муку.
Тесто разделить на две части, в одну добавить какао. Застелить форму бумагой или листом для выпекания, и выкладывать на центр формы тесто столовыми ложками — шоколадное и белое поочередно.
Выпекать в духовке 40–50 минут при температуре 180 градусов. Если верх пирога готов, а внутри тесто еще не пропеклось, накрыть фольгой и довести до готовности.
Остывший пирог разрезать вдоль на два коржа, каждый смазать кремом (400 г сметаны и 100–150 г сгущенки, по вкусу).
