Эти аппетитные фаршированные блинчики со свининой и болгарским перцем придутся по вкусу тем, кто любит остренькое.
Несложный рецепт блинчиков «Болгары» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 99 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 99 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Масленица 2017
Ингредиенты на три порции
Мякоть свинины — 300 г
Болгарский перец — 1 шт
Луковица — 1 шт
Розмарин сухой — 1 щепот.
Растительное масло для жарки
Яйца для теста — 2 шт
Молоко 3.2% - ной жирн. для теста — 300 мл
Сода для теста — 1 щепот.
Мука для теста — 1/1, стак.
Растительное масло для теста — 6 ст. л.
Соль — по вкусу
Пошаговое приготовление
Мясо порезать маленькими кусочками, посолить и поперчить, добавить розмарин. Обжарить на растительном масле с мелко нашинкованной луковицей 10-15 минут. Добавить немного воды и закрыть крышкой.
Готовить еще 5-7 минут.
Добавить перец порезанный соломкой.
Хорошо перемешать и готовить до мягкости перца. В отдельной миске взбить яйца. Добавить молоко, соду, соль, растительное масло.
Дать тесту постоять 20 минут. Испечь блинчики на средней сковороде. Выложить начинку на блинчик и завернуть. Выложить блинчики на тарелку и посыпать мелко нашинкованной зеленью. Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать блинчики «болгары», купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
@sh_arina, рецепт блинчиков «болгары» ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
