Несложный рецепт ленивых голубцов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 45 мин. Содержит всего 310 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 1 ч 45 мин
Количество калории: 310 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: Ужин
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Второе блюдо
Технология приготовления: Варка, Жарка, Тушение
Нам понадобится: Сковорода
Ингредиенты на девять порций
500 г фарша
400 г капусты
1 луковица
1 морковь
1 яйцо
2 ст. л. риса
200 г сметаны
200 г томатной пасты
соль
перец
растительное масло
Пошаговое приготовление
Нарежьте мелко лук. Натрите морковь на терке. Обжарьте их в растительном масле на сковороде до полуготовности.
Добавьте в эту же сковороду мелко нашинкованную капусту, и потушите все вместе минут 30, подлив половину стакана воды и накрыв крышкой. Посолите и поперчите по вкусу.
Отварите рис в подсоленной воде. По окончании слейте воду.
Смешайте фарш с яйцом, вареным рисом, тушеными овощами (капустой, луком и морковью). Посолите и поперчите фарш по вкусу.
Сформируйте из этого фарша голубцы, выложите их на раскаленное масло на сковороду и со всех сторон обжарьте на сильном огне (до румяной корочки, а не до готовности).
Влейте в сковороду с уже обжаренными голубцами смесь сметаны и томатной пасты, накройте крышкой и тушите минут 40 до готовности.
По окончании подайте к столу. По желанию посыпьте зеленью.
Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления
