Это блюдо вполне можно относить к диетической кухне. Используется самый минимум масла, к тому же, присутствует полезная тыква, которая придает блюду особую нежность. Обязательно попробуйте!

Перед вами - простой рецепт приготовления диетических тефтелей из говядины. Тефтели готовятся из говяжьего фарша, смешанного с тертой тыквой, яйцом, солью и специями. Отдельно готовим соус: тушим лук с морковью, вином, специями и помидорами. Кладем в соус тефтели и готовим под крышкой еще 30 минут. Удачи!

Количество порций: 9

Простой рецепт диетических тефтелей из говядины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 304 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 304 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Тефтели
• Особенности: Рецепт диетического питания

Ингредиенты на девять порций

• Говяжий фарш — 450 Грамм
• Тыква — 350 Грамм
• Помидоры — 300 Грамм
• Лук репчатый — 200 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Масло подсолнечное — 1 Чайная ложка
• Вино сухое белое — 100 Миллилитров
• Соль — 1 По вкусу
• Специи — 1 По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Очищаем две луковицы. Одну нарезаем крупно, а другую измельчаем для фарша.
2. Тыкву необходимо очистить и натереть мякоть на терке. Помидоры режем кубиками.
3. Говяжий фарш смешайте с измельченным луком, половиной тертой тыквы, яйцом, солью и специями. Тщательно все перемешиваем.
4. Формируем из фарша тефтели.
5. Готовим соус. Лук и оставшуюся тыкву тушим 10 минут на сковороде.
6. Добавляем помидоры, специи и вливаем вино. Перемешиваем и тушим еще 10 минут (под крышкой).
7. Выкладываем в соус тефтели, тушим 30 минут под крышкой. Огонь должен быть медленным.
8. Приятного аппетита!