Непростой рецепт жаркого из куриных сердец с овощами и пивом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 440 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 1 час 10 минут
Количество калории: 440 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на шесть порций
Куриные сердца 1 кг
Репчатый лук 2 головки
Чеснок 5 зубчиков
Морковь 2 штуки
Лавровый лист 2 штуки
Соленые огурцы 2 штуки
Светлое пиво 250 мл
Соевый соус 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Картофель 3 штуки
Растительное масло 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Сердца тщательно промыть и быстро обжарить на сухой сковороде. Затем добавить 1 ст. л. масла и слегка подрумянить.
Морковь и огурцы нарезать соломкой, а лук – тонкими кольцами. Добавить овощи к сердцам, присолить, поперчить и тушить около 20 минут.
Влить в тушеную массу горячее пиво.
Картофель нарезать кружочками и добавить в тушеную массу. Положить лавровый лист, добавить чеснок, соевый соус и тушить под крышкой еще 40 минут.
