Очень простой рецепт тыквенного пюре методом варки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 56 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 56 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Тыква 500 г
Вода 200 мл
Пошаговое приготовление
Тыкву чистим от кожуры, внутренних волокон и семян, нарезаем небольшими кубиками.
В сотейник, ковш или маленькую кастрюлю вливаем воду и высыпаем кубики тыквы. На среднем огне варим 10 минут не накрывая крышкой, затем самом маленьком варим уже под крышкой ещё 10 минут до полной готовности, иногда перемешивая.
Готовую тыкву измельчаем с помощью блендера (можно использовать толкушку или вилку). Взбиваем до получения однородного гладкого пюре.
Используем сразу или перекладываем пюре в емкость. Хранить в холодильнике 1–2 дня. Можно заморозить.
По желанию, для улучшения вкусовых свойств можно добавить две-три столовые ложки сахара. Бывает, что из тыквы выделяется много жидкости. Если требуется густое пюре, жидкость необходимо слить.
