Непростой рецепт тушеной чоризо с маслинами и черной фасолью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 701 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 46
Количество калории: 701 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на две порции
Оливковое масло 1 столовая ложка
Красный перец чили 1 штука
Красный лук 1 головка
Чеснок 3 зубчика
Чоризо 100 г
Хлеб из кислого теста 2 куска
Консервированные помидоры 200 г
Кетчуп 2 столовые ложки
Черная консервированная фасоль 400 г
Маслины без косточек 50 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Рубленая петрушка 4 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Разогрейте сковороду - гриль. Разогрейте масло в большой сковороде и обжарьте мелко нарезанный чили без семян, лук и 2 измельченных зубчика чеснока несколько минут до мягкости.
Добавьте нарезанную кубиками чоризо, посолите и поперчите, и жарьте 4-5 минут, пока из колбасы не начнет сочиться масло.
Тем временем, обжарьте хлеб на сковороде - гриль 1-2 минуты с каждой стороны до появления характерных полосок. Слегка сбрызните оливковым маслом и натрите зубчиком чеснока.
Добавьте помидоры к чоризо, затем добавьте кетчуп по вкусу, черную фасоль и маслины, хорошо перемешайте и готовьте 1-2 минуты. Посолите и поперчите.
Разложите смесь с чоризо по 2 теплым мискам и поставьте их на тарелки, сверху посыпьте петрушкой и рядом положите по куску жаренного хлеба.
