Простой рецепт наггетсов куриных «провансаль» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 794 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 час 10 минут
Количество калории: 794 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Куриное филе 500 г
Молотый черный перец на кончике ножа
Соль щепотка
Чеснок 2 зубчика
Майонез 5 столовых ложек
Панировочные сухари 200 г
Растительное масло 150 г
Пошаговое приготовление
Промыть куриную грудку (филе) под проточной водой, промокнуть бумажным полотенцем для удаления влаги, нарезать грудку на порционные кусочки шириной 4 см, толщиной около 1-1,5 см и длиной - около 7 см.
Кусочки курицы посолить и поперчить.
В глубокой миске смешать майонез и пропущенный через пресс чеснок.
Опустить кусочки филе в полученный майонезный соус, перемешать и оставить мариноваться на 30-40 минут.
Кусочки промаринованной курицы, не отделяя её от соуса, панируем в молотых сухарях.
Далее на разогретую сковороду с рафинированным маслом кладем наши будущие наггетсы, обжариваем на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны.
Выкладываем готовые наггетсы на блюдо, застеленное салфеткой или пергаментом, чтобы наггетсы не были промасленными.
P. S. А чтобы наггетсы были ещё вкуснее советую приготовить к ним ягодный соус, он дополнит вкус этого блюда, сделав его ярче. Соус из ягод крыжовника (можно заменить йоштой или смесью смородины красной, белой и черной): ягоды 100 г, чеснок — 30 г, зелень укропа, петрушки и мяты — 50 г, соль щепотка по вкусу, сахар полчайной ложки. Зелень, ягоды и чеснок измельчить и смешать в блендере или ч/з мясорубку, добавить сахар и соль — подавать к курице.
