Простой рецепт салата с лососем, крабовыми палочками и рукколой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 159 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 159 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на три порции

• Крабовые палочки 250 г
• Красные яблоки 1 штука
• Лосось горячего копчения 100 г
• Лимоны ½ штуки
• Свежие листья шпината 35 г
• Руккола 35 г
• Лук ¼ головки
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Выдавить сок из половины лимона в емкость, где будет салат. Я использую очень спелые лимоны, поэтому сока много.
2. Очищенное от кожуры и косточек, потертое на крупной терке яблока сразу добавить к лимонному соку. Перемешать. Это нужно для того, чтобы яблоко не потемнело.
3. Добавить в салат мелко - мелко нарезанный лук. Перемешать.
4. Нарезать крабовые палочки. Я предпочитаю мелко. Перемешать.
5. Добавить лосося горячего копчения, поломанного на кусочки. Я думаю, что можно использовать очень хорошего консервированного копченого лосося, потому что текстура похожа. Добавляю ложку–другую жидкости из лосося.
6. Добавить порванные руками листья молодого шпината и рукколы. Перемешать.

Если любите, можете добавить майонез. Но и без него нам было вкусно! На следующей день использовала салат как начинку для сэндвича, положив поверх кусочков томата. Думаю, что попробую сделать салат с лососем холодного копчения.