Несложный рецепт осьминога, жареного с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 21 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 21 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на семь порций
Маленькие осьминоги 700 г
Морковь ½ штуки
Сладкий перец 1 штука
Лук 4 стебля
Чеснок 4 зубчика
Петрушка 5 стеблей
Укроп 5 стеблей
Соевый соус по вкусу
Лимонный сок по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Очистить осьминога, снять с него кожу, очистить присоски, избавится от слизи, промыть под холодной водой. Поставить в воду минут на 10. После этого порубить дольками и промыть.
Порубить болгарский перец, лук и чеснок кубиками.
Жарить на большой сковороде без крышки до образования золотистой корочки у лука.
Добавить в сковороду порубленных осьминогов.
Жарить до тех пор, пока осьминоги не приобретут золотистый цвет.
Добавить мелко порубленную петрушку и укроп. Можно добавить их и на стадии 3, но тогда зелень будет мягкая.
По вкусу можно добавить сок лимонный и соевый соус. Только не переборщите с соевым соусом, его нужно совсем чуть - чуть.
