Простой рецепт драников с сыром и зеленым луком белорусской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 134 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 134 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Белорусская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на двенадцать порций
Картофель 1 кг.
Сыр российский 50 г.
Лук репчатый 1 шт.
Лук зеленый 1 пучок
Куриное яйцо 1 шт.
Поваренная соль 1 ч. ложк
Перец черный молотый 0.3 ч. ложк
Мука пшеничная высшего сорта 3 ст. ложк
Подсолнечное масло 50 мл.
Пошаговое приготовление
Драники с сыром и зеленым луком, готовятся довольно быстро и легко. Подготовим все необходимые ингредиенты и приступим к приготовлению нашего блюда.
Очищаем картофель, натираем его на крупной терке и отжимаем от лишнего картофельного сока.
Таким же образом, мы натираем сыр.
Репчатый лук мы измельчим на терке, а зеленый нарезаем мелкими кусочками.
Все эти измельченные ингредиенты, мы соединяем в емкости. Добавляем куриное яйцо, соль и черный молотый перец.
Все это тщательно смешиваем и добавляем муку. Еще раз все хорошо перемешиваем. Наша заготовка для приготовления драников - готова.
Разогреваем сковороду на среднем огне, добавляем подсолнечное масло, накладываем картофельную массу, формируя аккуратные кружочки. Жарим по 2 минуты каждую сторону. Необходимо чтобы огонь был средним, чтобы наши драники пропеклись изнутри и не подгорели снаружи.
Таким образом, у нас получаются картофельные драники, вот с такой золотистой корочкой!
Наши аппетитный драники с сыром и зеленым луком - готовы. Они просто восхитительны! Прекрасно подойдут на второе или в качестве закуски. Всем приятного аппетита!
