Очень простой рецепт курицы на мангале домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 213 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: свыше 2 часов
Количество калории: 213 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на шесть порций
Курица 1 кг.
Перец горький 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Поваренная соль 0.5 ч. ложк
Базилик 3 веточ.
Пошаговое приготовление
Вариантов маринования курицы (шашлыка) масса, хочу предложить вам рецепт с использованием минеральной воды, очень вкусно получается.
Курицу промываем и разделываем. Откладываем крылья, голени и бедра в миску, остальные части оставляем для другого рецепта. Из горького перца выбираем семена (они самые жгучие) и нарезаем его колечками, добавляем к мясу. С веточек базилика обрываем листочки и добавляем туда же.
Лук нарезаем крупными полукольцами, выкладываем на мясо. Добавляем соль.
Заливаем всё минеральной водой («Боржоми»). Оставляем мариноваться при комнатной температуре на 2-3 часа.
Выкладываем куски курицы на решетку.
Готовим над тлеющими углями минут по 10 с каждой стороны.
Выкладываем на тарелку и наслаждаемся нежным и ароматным мясом.
