Простой рецепт салата с грибами и моцареллой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 101 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 101 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на две порции
Шампиньоны 150 г.
Оливковое масло 1 ч. ложк
Пищевая соль 0.5 ч. ложк
Перец черный молотый 0.5 ч. ложк
Шпинат 100 г.
Помидоры черри 6 шт.
Куриное яйцо 4 шт.
Сыр моцарелла 100 г.
Йогурт натуральный 150 г.
Пошаговое приготовление
Представляю Вашему вниманию рецепт салата с шампиньонами и сыром моцарелла. Салатик получается очень легкий и вкусный. Можно подавать его и на праздничный стол. Я подаю этот салат с картофелем по деревенски. За основу салата я брала свежий шпинат, но можно использовать любой салат по вкусу, если не любите шпинат. Итак, приступим. Шампиньоны необходимо хорошо помыть и нарезать пластинами. Если грибы крупные, то разрежьте их пополам. Разогреваем сковороду, добавляем пару капель оливкового масла и бросаем наши грибы. Они должны поджариться, но не успеть дать сок. В самом конце немного солим и перчим. Отставляем для остывания.
Я делаю салат порционно, но можно делать и в большом количестве сразу. На тарелки раскладываем хорошо вымытый и высушенный шпинат. Сверху выкладываем помидоры Черри, разрезанные пополам.
Грибы раскладываем в произвольном порядке на тарелку.
Яйца отвариваем почти вкрутую. Желток должен быть чуть - чуть недоваренный. Выкладываем яйца на тарелку, а также выкладываем шарики моцареллы. У меня уже порционные маленькие шарики. Если брать большой кусок, то необходимо предварительно порезать сыр.
Заправляем салат йогуртом, в который сперва добавляем немного соли и перца. Готово! Приятного аппетита!
