Простой рецепт салата из куриного мяса с морковью по-корейски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 193 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 193 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на шесть порций
Картофель 250 г.
Куриная грудка 300 г.
Майонез 150 г.
Куриное яйцо 2 шт.
Морковь по - корейски 75 г.
Поваренная соль 1 ч. ложк
Пошаговое приготовление
Куриную грудку промываем и отвариваем до готовности (лучше класть грудку в кипяток, так мясо будет вкуснее, в процессе варки добавляем соль). Готовую грудку достаем из бульона и даем остыть. Яйца отвариваем вкрутую, заливаем холодной водой. Картофель моем, отвариваем в мундире до готовности, остужаем. Затем чистим.
Картофель натираем на крупной терке.
Распределяем натертый картофель по дну тарелки слегка утрамбовывая.
Следующий слой - сеточка из майонеза (для того, чтобы нанести сеточку, отрезаем от пакета с майонезом маленький уголок и через него выдавливаем тонкую струйку).
С вареной куриной грудки снимаем кожу (и выбрасываем её), снимаем филе с костей. Затем руками разделяем куриную грудку на волокна.
Половину куриного мяса выкладываем следующим слоем на картофель с майонезом.
На куриное мясо тоже наносим сеточку из майонеза.
Вареные яйца чистим.
Натираем яйца на крупной терке и выкладываем их на курицу.
Слой из натертых яиц тоже промазываем майонезом (также наносим сеточку).
Следующий слой - оставшаяся часть куриного мяса.
Если морковь по - корейски очень длинной соломкой, то нарезаем её помельче. Выкладываем морковь на куриное мясо.
Сверху на слой моркови также выдавливаем немного майонеза. Но если готовая морковь по - корейски достаточно масляная, то без этого последнего слоя майонеза лучше обойтись. После этого салат отправляем в холодильник на пару часов, он вкуснее, если дать ему немного настояться.
