Несложный рецепт куриных котлет с помидорами авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 205 килокалорий.
- Время подготовки: 16 минут
- Время приготовления: до 1 часа
- Количество калории: 205 килокалорий
- Количество порций: 3 порции
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Авторская кухня
- Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на три порции
- Куриный фарш 300 г.
- Батон 50 г.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Поваренная соль 0.5 ч. ложк
- Приправа для курицы 0.3 ч. ложк
- Лук репчатый 1 шт.
- Вода 2 ст. ложк
- Манная крупа 1 ст. ложк
- Помидор 1 шт.
- Мука пшеничная 2 ст. ложк
- Растительное масло 4 ст. ложк
Пошаговое приготовление
- Куриные котлеты с помидорами в идеале готовятся из перемолотого куриного филе. К фаршу из куриного филе добавляем два ломтика батона, поломанного на кусочки, одно яйцо, натертый на терке лук, соли пол чайной ложечки и треть ложечки приправы для курицы. Перемешиваем и оставляем на пять минут.
- Помидор нарезаем ломтиками – это у нас начинка в котлеты. Лучше всего подойдут плотные помидоры, мясистые и не слишком сочные.
- В фарш добавляем две столовых ложки воды, снова перемешиваем.
- Затем всыпаем столовую ложку манной крупы и хорошенько вымешиваем руками, разминая комочки батона.
- Ложку обмакиваем в муке, два раза набираем по порции фарша и кладем на тарелку с мукой. На одну порцию фарша кладем ломтик помидора.
- Второй порцией фарша накрываем начинку и формируем котлету.
- Котлету хорошо панируем в муке, придавая продолговатую форму.
- Так формируем котлеты с помидором из остального фарша. У меня из приведенного количества продуктов получилось шесть больших котлет.
- Растительное масло наливаем на сковороду, разогреваем его и кладем на сковороду котлеты. Жарим на среднем огне минуты четыре, чтобы зарумянились с одной стороны.
- Затем переворачиваем котлеты на другую сторону.
- Огонь под сковородой делаем слабый и сковороду с котлетами накрываем крышкой.
- Под крышкой готовим котлеты на малом огне десять минут.
- Выкладываем куриные котлеты с помидором на блюдо, украшаем их овощами и подаем горячими на стол. К котлетам с начинкой хорошо подойдут на гарнир макароны или картофельное пюре. Приятного аппетита!
Метки:
-
-
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))t_varya и М_Романович нравится это. -
@Медуница О, спасибо за новый вариант куриных котлет с помидорами.
Нужно будет обязательно попробовать -
принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!СофияЯ нравится это. -
Куриные котлеты с помидорами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.