Простой рецепт сырного салата с грушей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 64 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 32
Количество калории: 64 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Груши (большие) 2 шт
Сельдерей6–8 стеблей
Сыр чеддер60 г
Сыр (Песто) 60 г
Брынза50 г
Сок (лимонно - мятный) 2 ст. л.
Специи (молотый сумах и черный перец)
Кедровые орешки50 г
Орегано (для декора)
Пошаговое приготовление
Сначала может показаться, что это традиционный «Оливье». Ан нет! Сырный салат с грушей – достойная дамская альтернатива. Фруктово - пряный с пикантными нотками Чеддера и сыра Песто, он станет идеальной парой к белому вину и шампанскому. На тему мнимого «Оливье» специально фантазировала кулинарный блогера и журналист Лена Москаленко.
Метод:
Грушу, оба вида твердого сыра порезать мелким кубиком. Грушу обдать лимонно - мятным соком, чтобы не потемнела.
Сельдерей зачистить от грубых волокон и порезать мелким кубиком.
Кедровые орехи прокалить на сухой сковороде.
Для заправки взбить брынзу с лимонно - мятным соком, добавить молотый сумах и черный перец.
Для фуршетной подачи разложить салат в стаканчики, посыпать тертым сыром и украсить зеленью. До подачи держать в холодильнике.
