Мясо трески очень сочное и мягкое. Благодаря кляру это блюдо получается хрустящим снаружи и нежным внутри.

Простой рецепт трески, запеченной в кляре русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 313 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 313 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: 2 часа

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на три порции

• Филе трески 900 г
• Соль по вкусу
• Масло сливочное 50-70 г
• Салат 1/1, пучк
• Лимон 1/1, шт.
• Перец по вкусу
• Панировочные сухари (крупные) 100-150 г

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 175 градусов.
2. Возьмите форму для запекания и смажьте ее сливочным маслом.
3. Филе трески промойте, снимите кожу и просушите.
4. Филе нарежьте на порционные куски. Посолите и поперчите. Положите в форму для запекания.
5. Растопите сливочное масло. Добавьте в него сухари и хорошо перемешайте. Полученной смесью посыпьте всю рыбу сверху и по бокам.
6. Поместите форму в духовку и выпекайте в течение 20-25 минут до появления золотистой корочки. Подавайте рыбу с листьями салата и дольками лимона.