Простой рецепт осьминога в маринаде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 388 килокалорий.
- Время подготовки: 13 минут
- Время приготовления: 3 часа
- Количество калории: 388 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на шесть порций
- Осьминог 1 кг
- Оливковое масло 150 мл
- Винный уксус 1,5 столовые ложки
- Репчатый лук 1 головка
- Зеленый перец 1 штука
- Зеленый горошек 250 г
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
- В кастрюлю с водой положите лавровый лист, доведите до кипения, поместите в кастрюлю осьминога на 1 минуту и тут же достаньте. Когда вода снова закипит, опять положите осьминога на минуту в кастрюлю. Сделайте так трижды и в четвертый раз оставьте осьминога вариться 45 минут.
- Пока он варится, приготовьте маринад: смешайте масло и уксус в миске, посолите, поперчите. Покрошите мелко луковицу, очищенный перец порежьте на кубики. Добавьте овощи к смеси масла и уксуса, перемешайте и отставьте.
- Из осьминога слейте воду и промойте его под холодной водой. Удалите все темные пятнышки на коже и порежьте мясо на среднего размера кусочки с помощью кухонных ножниц.
- Сложите осьминога в миску, сверху вылейте винегрет и добавьте горошек. Накройте миску и оставьте мариноваться в холодильнике, иногда перемешивая, на 2 часа, прежде чем подавать.
Метки:
-
-
Вот это да! Какой красивый рецептик осьминога в маринаде! А вкусный и простой!
Светлана_А, gilyuk79, Oaoneeok и ещё 1-му нравится это. -
давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
АнастасияК, zakorzhevskaya89, Оля_П и ещё 1-му нравится это. -
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали осьминога в маринаде. Спасибо за рецепт!
-
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))Д_Чинакалова, Hewupamas, Эля_Х и ещё 1-му нравится это. -
принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне! -
Отличный вариант приготовления осьминога в маринаде.
Обязательно воспользуешься рецептом! -
Рецепт просто бомба!!!!
осьминог в маринаде готовить просто и не долго!yitnd нравится это. -
Вкусо, красиво и незатратно!!!