Несложный рецепт салата из киноа с каперсами европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 25 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 25 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Карамелизирование

Ингредиенты на пять порций

• киноа (Bravolli) 1 ст.
• вода 2 ст.
• сыр (рокфор) 200 г
• каперсы 50 г
• черри 100 г
• салат айсберг 70 г
• масло оливковое 4 ст. л.
• бальзамический уксус 1 ст. л.
• чеснок 2 зубчика
• соль по вкусу
• перец черный (свежемолотый) по вкусу

Пошаговое приготовление

1. 0~Киноа промыть, засыпать в кипящую воду, варить на медленном огне с закрытой крышкой 15 минут.
2. После снять с огня и остудить.
3. Приготовить заправку: смешать оливковое масло, бальзамический уксус, очищенный и натертый чеснок, соль и перец.
4. Добавить к киноа каперсы, помидоры, нарезанные на половинки, салат айсберг, полить заправкой и перемешать.
5. Сверху выложить кусочками сыр.
6. Калорийность блюда (1 порция): 477 Ккал, белки — 16,5 г, жиры — 32,3 г, углеводы — 28,8 г.