Предлагаю вам один из знаменитых национальных азербайджанских супов - суп кюфта с фрикадельками в домашних условиях. Вкуснятина!

Это очень простой рецепт приготовления супа кюфту с фрикадельками, который скрасит вам любой обед и заставит надолго забыть про другие виды первых блюд.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт супа кюфта с фрикадельками азербайджанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 5 мин. Содержит всего 295 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч 5 мин
• Количество калории: 295 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Азербайджанская кухня
• Тип блюда: Супы

Ингредиенты на семь порций

• Фарш — 500 Грамм
• Картофель — 700 Грамм
• Морковь — 250 Грамм
• Лук — 250 Грамм
• Панировочные сухари — 3 Ст. ложки
• Лавровый лист — 3 Штуки
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу
• Перец горошком — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Фарш опускаем в миску, добавляем панировочные сухари, специи, соль. Перемешиваем.
2. Лепим фрикадельки.
3. Мелко шинкуем лук.
4. Морковь трем на терке или тоже мелко шинкуем.
5. Картофель чистим, моем, режем кубиками.
6. Доводим воду в кастрюле до кипения, добавляем картофель.
7. Сыпем лук.
8. Опускаем в воду морковь.
9. Добавляем специи, соль, доводим до кипения, и тут в дела вступают фрикадельки. Варим еще 15-20 минут.
10. Последний мазок - за 5 минут до полного приготовления кидаем в кастрюлю лавровый лист для аромата.