Простой рецепт пампушек с чесноком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 часа. Содержит всего 332 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 4 часа
Количество калории: 332 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Кефир 1 кг
Сахар 3 столовые ложки
Соль 1,5 чайные ложки
Вода 550 г
Растительное масло 3 столовые ложки
Чеснок 7 зубчиков
Сухие дрожжи 11 г
Бульон ½ стакана
Пошаговое приготовление
В кастрюлю высыпать сахар, соль, дрожжи. Затем вылить в нее воду. Перемешать, чтобы дрожжи хорошо растворились.
Затем высыпать понемногу муку, и замесить тесто как на пирожки.
Кастрюлю закрыть и поставить в теплое место. Тесто должно 3–4 раза подняться. Затем тесто сформировать на небольшие шарики.
На нагретую, сухую сковороду налить подсолнечного масла и пожарить на нем пампушки (можно запечь в духовке до готовности), выложить их в отдельную тару.
Чеснок мелко нарезать или выдавить и смешать с бульоном.
Чесночный соус вылить на пампушки и хорошо перемешать.
