Зразы с луком можно приготовить двумя способами - с репчатым луком или зеленым луком. А можно добавить и того, и того! Что я и сделаю. В качестве начинки добавлю еще вареное яйцо. Экспериментируйте!

Количество порций: 3-4

Простой рецепт зраз с луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 34 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 34 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Зразы

Ингредиенты на десять порций

• Фарш — 600-700 Грамм
• Луковица — 1 Штука
• Панировочные сухари — 2 Ст. ложки
• Соль, перец — По вкусу
• Яйца — 3 Штуки (2 - в начинку, 1 яйцо - в фарш)
• Молоко — 1/1, Стакана
• Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
• Зеленый лук — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Зразы с луком можно готовить и без зеленого лука. Тогда просто вместо одной луковицы используйте две. Одна обжаренная луковица пойдет в начинку, другая - в фарш.
2. Итак, как приготовить зразы с луком?
3. Два яйца отварите вкрутую.
4. Лук почистите и измельчите. Обжарьте лук до мягкости на растительном масле в сковороде. Этот лук нам нужен для начинки.
5. Зеленый лук промойте, просушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте. Добавьте лук в миску к фаршу. Туда же пойдут сухари, молоко, соль и перец.
6. Два оставшихся яйца нарежьте мелкими кубиками и смешайте с жареным луком.
7. Включите духовку на 180 градусов. Пусть нагревается.
8. Фарш разделите на 8 равных частей. Из каждой части сформируйте блинчик. В центр блина выложите ложку начинки из жареного лука и яиц. Края залепите. .
9. Противень смажьте растительным маслом.
10. Выложите в него зразы.
11. Запекайте зразы в горячей духовке в течение 25 минут.
12. Подавайте зразы с гарниром из риса, картофеля или овощей.
13. Зразы с луком готовы!
14. Приятного аппетита!