Простой рецепт острого свекольного салата корейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 250 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: свыше 2 часов
Количество калории: 250 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Корейская кухня
Тип блюда: Салаты
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
Свекла 2 шт.
Подсолнечное масло 100 мл.
Уксус 9% 75 мл.
Перец красный молотый 0.5 ч. ложк
Чеснок 0.5 шт.
Поваренная соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Для всех любителей острых блюд восточной кухни. Этот салат прекрасное дополнение к гарниру из картофеля или к мясу. Вначале натрем 2 средних свеклы (или одну большую) на терке для корейской морковки.
Туда же добавим измельченный чеснок в количестве 2-3 зубчиков.
Добавим по вкусу соль и половину чайной ложечки красного молотого перца.
Раскалим на сковороде половину стакана (100 мл) подсолнечного масла и зальем им свеклу. Перемешаем. Накроем крышкой и поставим под гнет на 12 часов.
Перед подачей перемешать. Хранить в холодильнике в стеклянной банке, закрыв крышкой, чтобы свекла не впитала посторонние запахи. Желаю приятного аппетита!
