Простой рецепт жаркого со сладким перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 35 минут. Содержит всего 253 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 1 час 35 минут
Количество калории: 253 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на одиннадцать порций
Картофель 750 г
Баранина 1,5 кг
Топленое сливочное масло 100 г
Лимонный сок 2 штуки
Сладкий перец 2 штуки
Аджика 1 чайная ложка
Корица щепотка
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Мясо обмазать половиной топленого масла, посыпать солью, перцем и корицей. Картофель очистить, нарезать крупными кусочками, выложить вокруг мяса и посолить.
Мясо полить смесью лимонного сока, оставшегося топленого масла и аджики. Запекать при 250 градусах до румяной корочки, затем уменьшить температуру до 200 градусов, запекать еще 35 минут.
Сладкий перец — удалить семена, нарезать и запекать с мясом и картофелем еще 10 минут.
