Несложный рецепт кнедликов с зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 438 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 24
Количество калории: 438 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Картофель 700 г
Пшеничная мука 250 г
Яйцо куриное 2 штуки
Молоко 200 мл
Укроп по вкусу
Петрушка по вкусу
Кинза по вкусу
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Сухие дрожжи 1 чайная ложка
Пошаговое приготовление
Отварить картофель и сделать картофельное пюре.
Дрожжи развести в теплом молоке, добавить картофельное пюре, сахар, соль, муку, масло и яйца. Перемешать и поставить в теплое место на час. Вымесить гладкое, однородное тесто. Добавить кубики белого хлеба и зелень - мелко нарубленный укроп, петрушку или кинзу и еще раз хорошо вымесить.
Сформировать тесто в виде крупных шариков и осторожно опускать в кипящую подсоленную воду, закрыть крышкой и готовить 10 минут.
Каждый кнедлик перевернуть шумовкой и готовить еще 5 минут.
Готовые кнедлики нарезать ломтиками. Подавать как гарнир к овощам или мясу.
