Вареники из заварного теста получаются очень нежными. Благодаря запариванию муки при помощи кипятка, тесто получается пластичным, не рвется и прекрасно хранится в холодильнике.

Доведите воду до кипения. Муку смешайте с солью и маслом. Влейте кипяток, ложкой начните замешивать тесто. Потом — руками. Готовому тесту нужно дать отдохнуть минут 30, плотно накрыв салфеткой. Удачи!

Количество порций: 2

Очень простой рецепт заварного теста для вкусных вареников домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 242 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 242 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Вода — 150 Миллилитров
• Мука — 300 Грамм
• Соль — 2 Грамма
• Масло растительное — 2 Ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Отмерьте нужное количество воды и муки. Воду доведите до кипения.
2. Муку смешайте с солью и маслом.
3. Влейте кипяток. Замешивайте сначала ложкой, а потом, когда немного остынет тесто, продолжайте вымешивать руками.
4. Вымешивайте до тех пор, пока не получится красивый ровный колобок.
5. Тесто накройте плотно салфеткой и оставьте «отдыхать» 30 минут. После этого можно начать процесс лепки вареников.