Предлагаю вашему вниманию рецепт невероятно вкусного и полезного салата из сырых кабачков с яблоками, огурцами и орехами. Заправить такой салат можно сметаной или майонезом.

Этот салат можно отнести к сыроедению, если убрать сметану или заменить её сыроедческим майонезом или маслом холодного отжима. Чтобы приготовить салат, возьмите свежие овощи и яблоко, порежьте кусочками, заправьте салат зеленью, сметаной, посыпьте орехами. Готово!

Количество порций: 1-2

Простой рецепт салата из сырых кабачков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 322 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 322 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на девять порций

• Кабачок — 150 Грамм
• Огурец — 70 Грамм
• Яблоко — 70 Грамм
• Орехи грецкие — 3-4 Штук
• Сметана или майонез — 1 Ст. ложка
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу
• Руккола, петрушка — 1 Пучок
• Лимонный сок — 0.5 Чайных ложки

Пошаговое приготовление

1. Подготовим продукты для салата. Кабачок, огурец и яблоко нужно тщательно вымыть.
2. У яблока удалите сердцевину. Если кожура не жесткая, то снимать её необязательно. Порежьте произвольно все ингредиенты салата. Яблоко сбрызнете лимонный соком, чтобы не потемнело.
3. Посолите, поперчите салат и заправьте сметаной или майонезом.
4. Перемешайте тщательно, салат почти готов.
5. Орехи освободите от кожуры и растолките в ступке.
6. Выложите салат на тарелочку, щедро посыпьте его орехами. Готово!