Простой рецепт грибных котлеток русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 303 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 303 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на десять порций

• яйца куриные 1 шт.
• грибы 600 г
• лук 2 шт.
• маргарин 3-4 ст. л.
• сыр (тертый твердый) 2 ст. л.
• сухари панировочные (толченые)
• масло подсолнечное (для обжаривания)

Пошаговое приготовление

1. Грибы тщательно промыть, дать воде стечь, сварить и отцедить.
2. Булочки вымочить в молоке, отжать.
3. Лук очистить, нарезать, обжарить на маргарине.
4. Грибы, булочки и лук пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль, перец и тщательно вымесить.
5. Из массы сформовать котлетки.
6. Сухари перемешать с тертым сыром и запанировать смесью котлетки.
7. Жарить котлеты до готовности на растительном масле.