Куриная печень в сыре, это скорее даже не рецепт, а идея простого, быстрого и очень вкусного обеда или ужина... уж очень нам с мужем понравились небольшие бутербродики на румяном хлебе с нежной печенкой, может кому-то пригодится идея такого перекуса ;) Самое важное - не пересушить печень, она должна быть практически паштетной консистенции...

Простой рецепт куриной печени в сыре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 216 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 216 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На ужин, На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из субпродуктов
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• чиабатта (несколько ломтей)
• печень куриная — 300 г
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• сыр — 50 г
• шнитт - лук — 1 горст.
• соль, перец (по вкусу)
• топленое сливочное масло — 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Чиабатту нужно нарезать ломтями, подсушить на сковороде - гриль с обеих сторон.
2. В муку добавить соль и перец, перемешать, обкатить печень в муке и пожарить на топленом сливочном масле по 2 минуты с обеих сторон на небольшом огне.
3. Натереть сыр, посыпать печень.
4. Нарезать лук, также добавить в сковороду. Накрыть крышкой на 1 минуту, затем снять с огня.
5. Подать горячую печень с ломтиками чиабатты.
6. Очень вкусно в виде бутербродиков.