Рецепт приготовления котлет из лосося по-азиатски с луком, имбирем и кунжутным маслом.
Количество порций: 4
Несложный рецепт котлет из лосося по-азиатски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 79 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 50 мин
Количество калории: 79 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
Ингредиенты на четыре порции
филе лосося без кожи — 650 Грамм
лука - шалот — 2 Штуки
тертого свежего имбиря — 2 Ст. ложки
большое яйцо — 1 Штука
измельченного красного перца — 1/1, -1/1, Чайных ложки
соль и молотый перец — - По вкусу
обезжиренного майонеза — 1/1, Стакана
зеленых лука — 2 Штуки
свежего сока лайма — 2 Ст. ложки
кунжутного масла — 1 Чайная ложка
Пошаговое приготовление
В большой миске смешать лосося, лук - шалот, имбирь, яйца, измельченный красный перец, 1 чайную ложку соли и 1/1, чайной ложки молотого перца. Разделить смесь на 8 котлет, упаковать каждую в полиэтиленовую пленку и положить в морозильную камеру на 20 минут.
Нагреть большую неглубокую сковороду на среднем огне. Добавить котлеты, жарить до коричневого цвета с обеих сторон, от 4 до 6 минут с каждой стороны, осторожно переворачивая. Подавать с ломтиками лайма и соусом, если это необходимо.
Чтобы приготовить соус, в небольшой миске смешайте вместе майонез, зеленый лук, сок лайма и кунжутное масло. Охладить и подавать с котлетами.
