Очень сытное горячее блюдо, будет уместно на столе и в будни, и в праздники.
Простой рецепт лентяйчиков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 245 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 52
Количество калории: 245 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: На ужин, На обед, На праздник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на пять порций
Грудинка свиная (свежая пласт) — 1,2 кг
Фарш (мясной или из куриного филе) — 800 г
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 2-3 зуб.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
Приправа для свинины (у меня без соли)
Растительное масло (чуть - чуть для смазывания формы)
Пошаговое приготовление
Чеснок и одну луковицу потереть на средней терке, добавить фарш ( у меня из куриного филе), перец и соль, перемешать. Грудинку нарезать полосками, толщиной 0,4-0,5 см, отбить, посыпать приправой и солью. Из фарша сформировать небольшие котлетки, завернуть их в полоски грудинки.
Форму для запекания слегка смазать растительным маслом. Выложить лентяйчики в форму, конец полоски грудинки, должен быть внизу ( как шов у пирожков). Луковицу порезать перьями, посыпать сверху лентяйчиков. Накрыть форму фольгой.
Разогреть духовку до 180-190 градусов, поставить форму с лентяйчиками в духовку, запекать 30-35 минут.
Затем фольгу убрать и увеличить температуру духовки до 230 градусов, запекать до румяной корочки, примерно 10 минут.
