нравиться детям)))
Непростой рецепт салата в виде хлопушки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 307 килокалорий.
- Время подготовки: 19 минут
- Время приготовления: 54
- Количество калории: 307 килокалорий
- Количество порций: 11 порций
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Салат
Ингредиенты на пять порций
- картофель - 5-6 шт.
- яйцо - 3 шт.
- куриное филе - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- грецкие орехи (очищенные) - 1/1, стакана
- гранат - по вкусу
- майонез
- уксус
- соль
- Для украшения:
- яйцо - 5 шт.
- укроп
- морковь - 1 шт.
- свекла - 1 шт.
- редис
- лук - порей
Пошаговое приготовление
- Картошку тщательно вымыть, отварить в мундире до готовности и только после очистить и натереть на крупной терке.
- Лук измельчить, сбрызнуть уксусом и оставить на 10 минут.
- Орешки мелко нарубить ножом или смолоть в кофемолке, но не в пыль.
- Яйца отварить вкрутую и очистить.
- Выложить подготовленные продукты на пищевую пленку слоями в виде прямоугольника, подсаливая по необходимости и промазывая майонезом, в следующем порядке: картофель (хорошенько утрамбовать) – маленькие кусочки курицы – маринованный лук – тертые три яйца – орехи – гранатовые зерна.
- Аккуратно, помогая себе пленкой, свернуть пласт в рулет, ей же его обернуть и положить на 2 часа в холодильник для закрепления формы и пропитывания.
- Спустя отведенное время, освободить будущую «хлопушку» от пленки, уложить на большое плоское блюдо «швом» вниз и смазать со всех сторон майонезом.
- Половину оставшихся крупно натертых белков окрасить с помощью свекольного сока в фиолетовый цвет (замачивание в течение 15 минут), а второй пловиной, неокрашенной, обложить бока нашей «хлопушки».
- В качестве завершающего этапа «разрисовать» ее поверхность белковыми, желтковыми, укропными и луковыми косыми полосками и украсить кусочками овощей и зернышками граната – съедобным «конфетти».
Метки:
-
-
-
замечательный рецепт! В моей семье любят салат в виде хлопушки
Спасибо за прекрасную идею