Простой рецепт тюиля с миндальными лепестками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 152 килокалорий.
- Время подготовки: 19 минут
- Время приготовления: 40 минут
- Количество калории: 152 килокалорий
- Количество порций: 12 порций
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на двенадцать порций
- Сахар 125 г
- Миндальные лепестки 125 г
- Яичный белок 2 штуки
- Ванилин щепотка
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление
- С помощью силиконовой лопатки перемешайте миндальные лепестки, ванилин и яичные белки.
- Растопите сливочное масло в микроволновой печи и, пока оно еще теплое, примешайте к миндально - белковой массе. Оберните чашку пищевой пленкой и уберите на ночь в холодильник.
- На следующий день просейте в чашку муку и тщательно перемешайте. На противень, выстланный пекарским пергаментом, выкладывайте чайной ложечкой тесто, оставляя достаточное расстояние между порциями.
- Разогрейте духовку до 150 градусов. Каждую потенциальную печеньку прижмите столовой ложкой, смоченной в холодной воде, к противню так, чтобы получились плоские круглые лепестки.
- Выпекайте 15–18 минут до равномерного золотистого цвета.
Поскольку, будучи теплыми, тюили могут принимать практически любую форму, можно воспользоваться скалкой или металлическим конусом, чтобы придать им форму трубки или рожка — в таком виде печенье послужит украшением для десертов или мороженного.
Вы также можете разнообразить вкус печенья, добавив в тесто лимонную цедру или несколько капель рома, или, например, миндальный экстракт для усиления вкуса. Можно добавить немного эспрессо, а получившееся печенье украсить глазурью на основе маскарпоне, получив в итоге некую вариацию десерта тирамису.
Любимый торт моего отца — «Наполеон», и однажды я покрыла половинки печенья кремом на основе сгущенного молока и посыпала крошкой из слоеного теста.
В общем, экспериментируйте, в этом самая прелесть классических рецептов, не перегруженных вкусами.
Метки:
-
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Леся_Б, Котосова Ж, С_Крееренко и ещё 1-му нравится это. -
Спасибочки :)
Ikeulam, Шарифуллина З, Немашкалова А и 3 другим нравится это. -
спасибо за рецепт
очень люблю тюиль с миндальными лепесткамиo_nadezhda и Faizdoiey нравится это. -
@Ppiyoooiu, рецепт тюиля с миндальными лепестками ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру! -
Надо попробовать приготовить тюиль с миндальными лепестками
qjiecaaih, Uhzotoae, bessmertnaya81 и ещё 1-му нравится это. -
спасибо за отличный рецепт!
lyoae, Zdaeoayy и nasibullina94 нравится это. -
классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
ВасилинаЖ, Сокуренко О и Jjauiruet нравится это. -
-
АААААА как вкусно глядя на тюиль с миндальными лепестками слюнки потекли ручьем!!:D
khovanskaya80 нравится это. -
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!