Простой рецепт лимонного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 428 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 428 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги
Ингредиенты на четыре порции
Пшеничная мука 100 г
Яйцо куриное 4 штуки
Сахар 150 г
Лимонный сок 70 мл
Лимонная цедра 1 чайная ложка
Молоко 250 мл
Сливочное масло 30 г
Соль ½ чайной ложки
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 200 градусов. До середины заполнить глубокий противень кипятком и поставить его в духовку.
Отделить белки от желтков. Взбить желтки с маслом, цедрой и соком лимона до гомогенной консистенции. Смешать сахар, просеянную муку и соль, вбить половину смеси во взбитые желтки. Добавить половину молока, затем остаток мучной смеси, перемешать, потом вмешать оставшееся молоко.
Взбить яичные белки до пышного тягучего состояния, вмешать в тесто, перелить в форму и поставить ее в духовку, погрузив в горячую воду в противне.
Выпекать примерно сорок пять минут. После выпекания немного охладить и подавать.
