Непростой рецепт ароматного риса с фасолью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 698 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 39
Количество калории: 698 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда, Постная еда
Ингредиенты на четыре порции
Желтый лук ½ головки
Растительное масло 2 столовые ложки
Чеснок 4 зубчика
Длиннозерный рис 2 стакана
Соль 1 чайная ложка
Вода 1 стакан
Тертый имбирь 1 чайная ложка
Овощной бульон 1 стакан
Кокосовое молоко 2 стакана
Красная консервированная фасоль 420 г
Сушеный тимьян 2 чайные ложки
Перец хабанеро 1 штука
Лайм по вкусу
Пошаговое приготовление
Разогрейте растительное масло в глубоком сотейнике на среднем огне и обжарьте мелко нарезанный лук 4–5 минут до золотистого цвета.
Добавьте измельченный чеснок и рис, хорошо перемешайте и обжарьте, помешивая, 2–3 минуты.
Добавьте имбирь и соль, влейте воду, кокосовое молоко и бульон, перемешайте. Затем добавьте фасоль, тимьян и целый перец. Доведите до кипения, уменьшите огонь, закройте крышкой и готовьте 15–20 минут до готовности риса.
Снимите с огня и оставьте, не открывая, на 10 минут. Перемешайте вилкой, извлеките перец и слегка сбрызните соком лайма (по желанию).
