Честно говоря, несколько лет назад только при упоминании вареной моркови у меня мурашки бежали... от ужаса! Но всё поменялось, когда я открыла для себя этот простой способ приготовления моркови!

Приготовленная на пару морковь сохраняет свои полезные качества и яркий цвет, а добавление чеснока и имбиря придаёт ей оригинальности и дополнительный вкус! Можно также добавить чайную ложку виски или другого «подкопченого» алкогольного напитка, придавая дополнительную изюминку! Этот гарнир будет по душе и большим и маленьким, и зарядит вас витаминами и энергией!

Простой рецепт моркови на пару с имбирём русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 164 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 164 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Пост, ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Гарниры
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на две порции

• Имбирь свежий 3 ч. л.
• Коньяк 1 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.
• Морковь 500 г
• Соль 1 щепотка
• Чеснок 3 зубчик

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления блюда вам понадобятся морковь, оливковое масло, чеснок, имбирь, соль и коньяк.
2. Почистить моркови и порезать её на кружочки.
3. Поместить морковь в пароварку и варить до готовности. У меня пароварка без давления, поэтому понадобилось примерно 15 минут.
4. Обжарить чеснок и тёртый имбирь в оливковом масле, и добавить вареную морковь. Добавить по желанию коньяк, и дать ему испариться. Дать немного насытиться соками чеснока и имбиря, посолить, поперчить и подавать горячей.