Простой рецепт куриных сердечек с грибами в сметане авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 141 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 141 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на десять порций
Куриные сердечки 1 кг.
Шампиньоны 500 г.
Сметана 15% жирности 3 ст. ложк
Растительное масло 60 мл.
Поваренная соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Лук репчатый 1 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления этого блюда нам понадобится один килограмм куриных сердечек. Берем сердечки очищаем их от пленки и отрезаем жилки, промываем под проточной водой.
Сердечки отправляем обжариваться на предварительно разогретую сковородку с растительным маслом. Солим и перчим по вкусу.
Пока куриные сердечки обжариваются, мы моем и очищаем грибы. Нарезаем грибы соломкой.
Отправляем нарезанные грибы на разогретую сковородку, добавляем репчатый лук, нарезанный кубиками. Солим перчим по вкусу.
Когда наши сердечки и грибы практически готовы, мы все смешиваем, добавляем три столовые ложки сметаны, лавровый лист и смесь перцев (специи можно добавлять на свой вкус). Тушим все вместе еще минут семь - десять.
Блюдо готово. Его можно подавать как с гарниром, так и без него. Очень вкусно. Приятного аппетита!
