Непростой рецепт норвежской семга-гриль на шпажках домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 66 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 66 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Семга (свежая норвежская ) 400 г
• Фасоль белая (сухая) 2 дес. л.
• Лук репчатый (очищенный) 1 шт
• Бульон куриный500 мл
• Розмарин (свежий) 1 веточка
• Паприка (красная) 2 шт
• Помидоры2 шт
• Чеснок (маленькие головки) 8 шт
• Кабачки цуккини200 г
• Петрушка
• Цедра лимона
• Тмин
• Масло оливковое

Пошаговое приготовление

1. • Сварить куриный бульон – 5 чашек.
2. • Замочить фасоль на ночь, затем отварить в 5 стаканах куриного бульона.
3. Варить до тех пор, пока она не станет мягкой.
4. • Семгу нарезать небольшими кусочками по 30 гр каждый.
5. • На шпажку нанижите 3 куска семги и чоризо поочередно.
6. Готовить на сильном огне в течение 6 минут.
7. • Кабачок нарезать кружочками толщиной 2 см и обжарить на масле с обеих сторон до золотистой корочки.
8. Добавить лук и жарить еще несколько минут.
9. • Паприку и томаты нарежьте толстыми кусочками и добавьте вместе с фасолью к кабачкам.
10. Потушите все вместе на огне несколько минут.
11. • Добавьте измельченный чеснок, немного тмина и измельченного розмарина – по вкусу.
12. • Смешайте мелконарезанные петрушку, лимонную цедру и чеснок с оливковым маслом.
13. Получившейся смесью натрите семгу и чоризо на шпажках после приготовления на гриле.